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政策や制度設計に関する検討会や有識者会議では、議事概要や配布資料が丁寧に整備され、公開されています。 しかし実際にそれを活用しようとすると、次のような壁に直面します。 資料が膨大で、そもそも一通り読む...
はじめに フードシステムは私たち人間の生活の基盤を作る重要なものです。私たちの栄養となる食料を生み出すことはもちろん、フードシステムに関わる人々の雇用を創出して生計を支えることや、環境や社会文化を豊か...